AURANUSANTARA (RAMADHAN) - Buka puasa memang menjadi momen paling dinantikan masyarakat yang telah menjalankan puasa seharian penuh.

Maka tak heran jika beragam kudapan puasa, mulai dari minuman hingga makanan lezat disajikan saat berbuka.

Nah, es kopyor tampaknya sangat cocok disajikan untuk menu buka puasa. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Berikut ulasannya.

Bahan-Bahannya
Bahan yang diperlukan pun cukup mudah didapat. 

-1 buah kelapa kopyor
-2 sdm gula pasir
-1 bungkus agar-agar
-1 1/2 sdm sirup coco pandan
-Susu kental manis sesuai selera
-Air kelapa secukupnya
-Es batu secukupnya
-Garam secukupnya

Cara Membuatnya
Pertama-tama Anda peras kelapa dengan menggunakan air kelapa. Lalu tuangkan agar-agar dengan air kelapa kira-kira 125 cc.

Setelah itu, tambahkan gula pasir dan garam secukupnya dan masak dengan menggunakan api kecil. Aduk hingga rata. Segera diangkat setelah mendidih dan tuangkan sedikit demi sedikit kedalam es batu.

Anda juga bisa menambahkan sirup merah sesuai selera. Es kopyor siap dihidangkan.

Cukup mudah bukan cara membuat es kopyor untuk menu buka puasa? Selamat mencoba ya.